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- Fundador
Chef Victor Hugo Munhoz
Tragam o apetite. Do resto, cuido eu!
Tragam o apetite. Do resto, cuido eu!
Quem cozinha, como trabalha e a sua experiência.
Chef Victor Hugo Munhoz Chef de cozinha com mais de 13 anos de experiência na área da gastronomia, dos quais 9 anos em Portugal. Ao longo da minha carreira, desenvolvi competências em diferentes vertentes culinárias, com especialização em cozinha asiática, japonesa, italiana e portuguesa. O meu percurso é marcado pela criatividade, técnica e constante procura pela inovação, com experiência em consultoria gastronómica, desenvolvimento de produtos, criação de menus, formação profissional, eventos e demonstrações culinárias. Tenho trabalhado em diferentes projetos e mercados, colaborando com equipas e empresas nacionais e internacionais, sempre com o objetivo de partilhar conhecimento, desenvolver conceitos e criar experiências gastronómicas de excelência. Acredito numa gastronomia que respeita a tradição, valoriza a qualidade dos produtos e encontra na inovação uma forma de evoluir.
Tipos de cozinha e como pode receber.
As regras de Chef Victor, para saber antes de pedir.
O serviço e o pagamento são combinados diretamente com o chef.
Só clientes com uma reserva concluída podem avaliar.
Ainda sem avaliações. As primeiras chegam depois das primeiras reservas concluídas.