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Chef Victor Hugo Munhoz
Tragam o apetite. Do resto, cuido eu!
- Lisboa
Tragam o apetite. Do resto, cuido eu!
Who's cooking, how they work and their experience.
Chef Victor Hugo Munhoz Chef de cozinha com mais de 13 anos de experiência na área da gastronomia, dos quais 9 anos em Portugal. Ao longo da minha carreira, desenvolvi competências em diferentes vertentes culinárias, com especialização em cozinha asiática, japonesa, italiana e portuguesa. O meu percurso é marcado pela criatividade, técnica e constante procura pela inovação, com experiência em consultoria gastronómica, desenvolvimento de produtos, criação de menus, formação profissional, eventos e demonstrações culinárias. Tenho trabalhado em diferentes projetos e mercados, colaborando com equipas e empresas nacionais e internacionais, sempre com o objetivo de partilhar conhecimento, desenvolver conceitos e criar experiências gastronómicas de excelência. Acredito numa gastronomia que respeita a tradição, valoriza a qualidade dos produtos e encontra na inovação uma forma de evoluir.
Types of cuisine and how you can get your food.
Chef Victor's terms, so you know them before you ask.
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